Tooted märksõnaga george perry ltd (2)

Sojaproteiini kontsentraat VEGACON 70 on täisväärtuslik soja-valk, mis on valmistatud geneetiliselt muundamata sojaubadest (NON-GMO). Erilise protsessi käigus eemaldatakse seedimata süsivesikud. VEGACON 70-l on kõrge valgu sisaldus ja see toetab valgu seedimist. VEGACON 70-d kasutatakse liha- ja vorstitoodetes, pastades, taimsetes valmistoitudes, kastmetes ja beebitoitudes. Dieettoitude ja dieet-shake'ide puhul kasutatakse seda valgu rikastamiseks. VEGACON 70 emulgeerib, stabiliseerib ja omab suurt rasva sidumise võimet. See parandab struktuuri, pikendab säilivusaega ja sobib toiduainete valgu rikastamiseks.

Rasvavaba soja-letsiini LECIFINE 100 on rasvavaba soja-letsiini, mis on valmistatud geneetiliselt muundamata sojaubadest (NON-GMO). LECIFINE 100 kasutatakse peenete küpsetiste, küpsiste, vahvlite, instanttoodete, kakaopulbri ja pärmitaigna valmissegude valmistamiseks. LECIFINE 100 parandab rasva jaotumist ning võimaldab ühtlast pruunistumist. Lisaks tagab see peenema koogi struktuuri, pikendab värskuse säilimist ja suurendab küpsetiste mahtu. LECIFINE 100 sisaldab suures koguses fosfolipiide ja on looduslik emulgaator, mis muudab taina töötlemise lihtsamaks ja pehmemaks.